chaudière

chaudière [ ʃodjɛr ] n. f.

• XII^e; lat. imp. caldaria, de caldus « chaud »

1 ♦ Anciennt Récipient métallique où l'on fait chauffer, bouillir ou cuire. ⇒ chaudron. Chaudière d'alambic. ⇒ cucurbite.

2 ♦ Récipient où l'on transforme de l'eau en vapeur, pour fournir de l'énergie thermique (chauffage) ou mécanique, électrique. Chaudière de chauffage central; de locomotive, de bateau à vapeur. La chaudière d'une centrale thermique, nucléaire. Chaudière à charbon, à gaz, à mazout. Surface de chauffe d'une chaudière. Pièces et appareils d'une chaudière : bouilleur, brûleur, échangeur, 2. flotteur, foyer, injecteur, régulateur, reniflard, soupape, tube. Fabrication de chaudières. ⇒ chaudronnerie. Chauffeur chargé d'une chaudière.

● chaudière nom féminin (bas latin caldaria, chaudron) Générateur de vapeur d'eau ou d'eau chaude (parfois d'un autre fluide), servant au chauffage, à la production d'énergie. ● chaudière (expressions) nom féminin (bas latin caldaria, chaudron) Chaudière nucléaire, installation qui fournit de la vapeur à partir de la chaleur produite par un réacteur nucléaire.

chaudière

n. f.

d1./d Récipient, cuve destinée à porter un fluide (généralement de l'eau ou de la vapeur) à une température élevée. Chaudière de bateau.

d2./d (Québec) Seau; son contenu. Une chaudière d'eau.

⇒CHAUDIÈRE, subst. fém.

A.— 1. Grand récipient généralement en métal qui sert à chauffer, cuire, bouillir. Chaudière en cuivre; grande chaudière. Son mari, (...), remuait dans une chaudière une décoction de garance (JOUY, L'Hermite de la Chaussée d'Antin, t. 3, 1813, p. 282). Enfin ce fut la montée de la chaudière à fromage (RAMUZ, La Grande peur dans la montagne, 1926, p. 25).

SYNT. Chaudière à lessive (DG); chaudière de cuisine, de teinturier, de raffineur de sucre, de brasseur de bière (Ac. 1798-1932).

2. Spécialement

a) HÉRALD. Meuble assez rare, mais adopté en particulier par les grands d'Espagne, représentant ce récipient (cf. HUGO, Ruy Blas, 1838, IV, 8, p. 442).

b) MAR., vieilli. Grand récipient destiné à la cuisson des aliments de l'équipage. À chaque repas, la chaudière de l'équipage en était remplie (Voyage de La Pérouse, t. 2, 1797, p. 188).

c) MYTHOLOGIE

— SORCELLERIE. Dansant comme les sorcières de Macbeth autour de leur chaudière (BALZAC, La Peau de chagrin, 1831, p. 85).

♦ [P. allus. à la chaudière dans laquelle Éson fut coupé en morceaux, bouilli et rajeuni, sur les conseils de Médée] Chaudière d'Éson, de Médée. Je voudrais (...) plonger dans la chaudière d'Éson, pour ressortir changé (AMIEL, Journal intime, 1866, p. 458).

— RELIG. CHRÉT. [P. réf. à l'image qu'on se fait parfois de l'enfer] On nous effraie par la crainte des chaudieres de l'enfer (DUPUIS, Abr. de l'orig. de tous les cultes, 1796, p. 497).

3. P. méton. Contenu du récipient. Chaudière bouillante, d'huile bouillante. Ta nouvelle épouse (...) fera (...) bouillir ta chaudière (CRÈVECŒUR, Voyage dans la Haute Pensylvanie, t. 1, 1801, p. 102).

4. Région. (Canada). Seau métallique. La mère s'est mise à voyager à la rivière avec une chaudière dans chaque main (HÉMON, Maria Chapdelaine, 1916, p. 235).

B.— En partic., mod. Appareil dans lequel l'eau est transformée en vapeur par différents moyens (charbon, mazout, gaz, électricité) pour divers usages (chauffage central, industrie, moyens de transport). Chaudière à mazout, de locomotive; foyer d'une chaudière. Éclater comme une chaudière à vapeur (FLAUBERT, La 1^re Éducation sentimentale, 1845, p. 134) :

• 1. Telle une bête énorme et taciturne

Qui bourdonne derrière un mur,

Le ronflement s'entend, rythmique et dur,

Des chaudières et des meules nocturnes;

...

VERHAEREN, Les Villes tentaculaires, 1895, p. 106.

SYNT. Chaudière cylindrique, horizontale, marine. Chaudière auxiliaire. Un grand trois-mâts, avec une chaudière auxiliaire sur le pont (CENDRARS, Bourlinguer, 1948, p. 231). Chaudière tubulaire verticale à vaporisation rapide (P. ROUSSEAU, Hist. des transports, 1961, p. 472). Chaudière à bouilleurs (cf. R. CHAMPLY, Nouv. Encyclop. pratique, t. 2, 1927, p. 17). Chaudière à haute pression. La nature est comme une chaudière à haute pression (RENAN, Feuilles détachées, 1892, p. 389). Chaudière à tubes d'eau (cf. H. LE MASSON, La Mar., 1951, p. 78). Chaudière solaire. Appareil utilisant les rayons du soleil pour obtenir de l'eau chaude. Nous pûmes contempler les essais des premières chaudières solaires (GIDE, Si le grain ne meurt, 1924, p. 368).

— P. métaph. :

• 2. Pourquoi l'appelle-t-on justice? Disons plutôt l'injustice (...). L'injustice maintenue à l'exact degré de tension qu'il faut pour que tournent les rouages de l'immense machine à fabriquer les riches, sans que la chaudière éclate.

BERNANOS, Journal d'un curé de campagne, 1936, p. 1218.

C.— [P. anal. de forme, de fonctionnement] Je vais seul voir Saint-Marc. Effet sombre (...) de coupoles, énormes chaudières byzantines (MICHELET, Journal, 1838, p. 268).

— Spéc., GÉOL. Grand cratère (cf. caldera et A. DE LAPPARENT, Abr. de géol., 1886, p. 77).

Prononc. et Orth. :[]. Ds Ac. 1694-1932. Écrit sans accent grave ds N. LEMERY, Pharmacopée universelle, 1763, p. 40 (supra DUPUIS, loc. cit.). Étymol. et Hist. 1. Av. 1105 jaldiere (Glose de Raschi ds LEVY, n° 516); début XII^e s. caldere « bassin » (Psautier Oxford, éd. Fr. Michel, CVII, 9, p. 167); ca 1120 id. « grand récipient de métal où l'on fait chauffer, bouillir quelque chose » (Voyage de St Brandan, éd. E. G. R. Waters, 837); ca 1230 chaudiere (Gaidon, éd. F. Guessard et S. Luce, 30 ds T.-L.); 2. 1690 mar. faire chaudière de « faire festin de (quelque chose) » (FUR.); 3. 1835 chaudière à vapeur (Ac.). Du b. lat. cal(i)daria « chaudron ». Fréq. abs. littér. :307. Fréq. rel. littér. :XIX^e s. : a) 538, b) 539; XX^e s. : a) 417, b) 306. Bbg. VINCENT (A.). Les N. d'obj. creux comme n. de lieux. Mél. Dauzat (A.) 1951, pp. 387-388.

chaudière [ʃodjɛʀ] n. f.

ÉTYM. V. 1230; caldere, déb. XII^e; jaldiere, av. 1105; du bas lat. caldaria « chaudron », de caldus. → Chaud.

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1 (V. 1120). Anciennt. Récipient métallique où l'on fait chauffer, bouillir ou cuire qqch. ⇒ Chaudron. || Chaudière de cuisine. || Chaudière à teinture. || Chaudière de raffineur. || Chaudière d'alambic. ⇒ Cucurbite.

1 (…) il est aux enfers des chaudières bouillantes

Où l'on plonge à jamais les femmes mal vivantes.

Molière, l'École des femmes, III, 2.

♦ Le contenu d'une chaudière. || Une chaudière de sucre. || Une chaudière de lessive.

♦ Régional (Canada). Seau métallique.

➪ tableau Noms de récipients.

2 Récipient où l'on transforme de l'eau en vapeur, pour fournir de l'énergie thermique (chauffage), mécanique ou électrique. — (1831, in D. D. L.). || Chaudière à vapeur. || La chaudière d'un chauffage central. || Chaudière mixte, qui assure à la fois le chauffage central et la production d'eau chaude sanitaire. || Fabricant de chaudières. ⇒ Chauffagiste, chaudiériste. || Chaudière d'usine. || Chaudière de locomotive, de bateau à vapeur (→ Pression, cit. 1.1). || La, les chaudières d'une chaufferie (cit. 2). || Chaudière à charbon, à mazout. || Surface de chauffe d'une chaudière. || Chaudière tubulaire. || Chaudière multitubulaire, aquatubulaire (présentant des tubes remplis d'eau autour desquels circulent les gaz chauds), ignitubulaire (où les tubes plongés dans l'eau sont parcourus intérieurement par l'air chaud), sans faisceau tubulaire, à vaporisation instantanée. || Pièces et appareils d'une chaudière. ⇒ Bouilleur, déjecteur, flotteur, foyer, injecteur, régulateur, reniflard, soupape (de sûreté), tube. || Clapets, manomètres d'une chaudière. || Dépôts (calcin, tartre) à l'intérieur des chaudières. || Nettoyer une chaudière. ⇒ Désencroûter, désincruster, détartrer. || Réparer une chaudière. — Chauffeur chargé de la chaudière. — Fabrication de chaudières. ⇒ Chaudronnerie. — Chaudière qui éclate, qui explose sous la pression de la vapeur.

2 Pour garder sa pression, il brûlait à quai, immobile, des tonnes et des tonnes de charbon, dans les foyers de ses trois chaudières, devant lesquelles veillaient toujours trois chauffeurs.

Roger Vercel, Remorques, I, p. 17.

➪ tableau Noms d'appareils.

3 Géogr. Grand cratère. ⇒ Caldeira.

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DÉR. Chaudiériste, chaudron, chaudrée.

Encyclopédie Universelle. 2012.